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GIOVEDI’ 25 NOVEMBRE 2021 – SERATA DEGUSTAZIONE “LA CASTAGNA”
25 Novembre 2021
GIOVEDI’ 25 NOVEMBRE 2021
La Cantina di Ciccillo
presenta
LE DEGUSTAZIONI DEL GIOVEDI’
“LA CASTAGNA”
Continuano i nostri appuntamenti con le “Degustazioni del Giovedi’” a La Cantina di Ciccillo in compagnia delle aziende vinicole presenti sul territorio.
Questo giovedì vi guideremo tra i tavoli alla scoperta dell’Azienda Vinicola di Villa Matilde Avallone attraverso un esperienza multisensoriale.
Il Menù degustazione prevede tre portate, preparate con cura dal nostro Chef, in abbinamento ai vini di Villa Matilde Avallone.
Vini, nati da un’incessante attività di studio e ricerca per l’individuazione dei vitigni che diedero vita ai vini più antichi di questa terra: l’Aglianico e il Piedirosso da cui nasce il Falerno rosso, l’uva Falanghina che dà vita al Falerno bianco.
MENU’ DEGUSTAZIONE
ANTIPASTO
Castagne al Miele su crema di patate e Pecorino
in abbinamento
Mata Falanghina metodo classico
PRIMO
Chicche di Castagne con Salsiccia sbriciolata e funghi
in abbinamento
Terre Cerase IGP 2020
SECONDO
Terrina di Castagne, Pancetta, pane raffermo e demi-glace
in abbinamento
Falerno del Massico Rosso DOP 2017
euro 40,00
La degustazione avrà inizio alle ore 20:30
Al momento dell’accoglienza verrà effettuato il controllo del green pass.