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GIOVEDI’ 6 MAGGIO – CENA DEGUSTAZIONE

Maggio 6

GIOVEDI’ 6 MAGGIO

LA CANTINA DI CICCILLO

presenta

CENA DEGUSTAZIONE
in collaborazione con la Cantina

DONATO GIANGIROLAMI

GRANDE RIAPERTURA!!!
Siamo pronti a presentarvi il nostro nuovo Menù all’interno di una serata enogastronomica nella cornice storica dell’Ex Chiesa di San Salvatore.
La Cena prevede un Menù Fisso a scelta tra Mare e Terra con tre portate accompagnate dalla selezione di vini della rinomata Cantina laziale biologica Donato Giangirolami.
MENU’ DI MARE

Antipasto
Insalata di Mare, Marinati di Pesce Spada e Orata, Polpette di Bianchetti con maionese al Mango

Primi
Risotto con Mazzancolle, Squacquerone, Zucchine e Menta

&
Ravioli ripieni di Gamberi, Zucchine e Ricotta in salsa di Asparagi

Secondi
Calamari ripieni in guazzetto di pomodoro

&
Trancio di Tonno con salsa di soia granella di Pistacchi e Nespole

DALLA CANTINA
Nynphe grechetto spumante metodo ancestrale BIO
Propizio “grechetto” BIO
Cardito  “malvasia puntinata” BIO

EURO 30,00

MENU’ DI TERRA

Antipasto
Salamino stagionato al coriandolo, Culatta al Moscato secco di Noto, Capocollo Riserva, Mortadella su spuma di Marzolino, Pecorino al Pistacchio e alle Mandorle

Primi
Chicche dell’Orto di Ciccillo
&
Fettuccine con Ragù in bianco di nero casertano,
crema di Melanzane fumé, stracciatella di burrata e pane croccante

Secondi
Pulled Pork
&
Entrecôte di Marchigiana
con salsa agrodolce e frutti di bosco

DALLA CANTINA
Nynphe – Grechetto spumante metodo ancestrale BIO
Pancarpo – Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah BIO

EURO 25,00

La Cena inizia alle ore 20:00 e terminerà alle 21:30 come da disposizioni anticovid.
La disposizione dei tavoli e il numero delle persone presenti ai tavoli, sarà regolamentata come da decreto.
Per info&prenotazioni 0771.740749 – 327.3671436
Si consiglia la prenotazione.

Dettagli

Data:
Maggio 6
Categorie Evento:
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Tag Evento:
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Luogo

La Cantina di Ciccillo
Vico Gaetani 22
Gaeta, Latina 04024 Italia
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