GIOVEDI’ 16 MARZO – Degustazione Lardo di Nero Casertano Scherzerino

articolo di Latina Oggi dedicato ai piatti della tradizione gaetana

Giovedì 16 Marzo 2017
“Appuntamento da non perdere”

La Cantina di Ciccillo in collaborazione con Scherzerino
presenta: Lombo con lardo di nero casertano.

NERO ITALICO per una prelibatezza del palato dal colore bianco candido nella parte grassa e rosso intenso nella magra. Il profumo intenso e persistente delle spezie e delle erbe fresche usate nella lenta stagionatura in cantina è un invito per il palato che trova realizzate, in un assaggio raffinato e dolce, il prestigio e la fama di questo raro prodotto. Una vellutata grassezza, un’equilibrata aromaticità e una delicata speziatura che lasciano il segno nei palati più esigenti.
Il Menù prevede:
– Entrée: Degustazione guidata di Lombo con il suo Lardo di Maiale nero casertano;
– Secondo: Capocollo cotto al forno con cipolle di Tropea caramellate;
Euro 20,00 (escluse bevande)

 

 

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Per info&prenotazioni tavoli 0771.740749 – 327.3671436
Potete prenotare anche il vostro tavolo online su https://www.lacantinadiciccillo.it/it/prenotazionetavoli/
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Scherzerino

 

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